時津町の自然の恵みを使った
新メニューの名前を
時津町観光アドバイザーの
増田明美さんに命名していただきました！
特産品のさば缶について
時津町にある「鯖くさらかし岩」をモチーフに
「合格祈願(岩)」のさば缶として開発されました。
本町名物「時津まんじゅう」のあんこを隠し味に用いた
「醤油あんこ味」と「みそ味」の2種類です。
醤油あんこ味
みそ味
イタリアンの定番パスタ「アラビアータ」をベースに開発。隠し味に白だしを入れて、ほろっとした食感の鯖の身の甘さを引き立たせています。
時津町を応援する愛称になればと、SABAビアータとユニークなメニュー名です。（テイクアウト可）
店名：ピエトロ イオン時津店
住所：時津町浜田郷751-5イオン時津ショッピングセンター1F
電話：095-881-3320
店名：洋麺屋ピエトロ 長崎チトセピア店
住所：千歳町5-1チトセピアB1F
電話：095-842-2195
「鯖くさらかし岩のさば缶」の切り身を存在感を残すように粗くほぐし、見た目のアクセントにジェノベーゼで仕上げました。ガーリックオイルの辛みが甘みのある鯖の味わいを際立たせ、ケッパーの香りと軽い酸味が、後口を軽くし食べ飽きないピザです。（テイクアウト可）
店名：ピエトロ イオン時津店
住所：時津町浜田郷751-5イオン時津ショッピングセンター1F
電話：095-881-3320
店名：洋麺屋ピエトロ 長崎チトセピア店
住所：千歳町5-1チトセピアB1F
電話：095-842-2195
時津町のシンボルどがんしても落ちない「継石坊主（別名：鯖くさらかし岩）」のご利益にあやかった、「合格祈岩」にちなんだメニューです。（テイクアウト可）
店名：ジョイフル長崎時津店
住所：時津町野田郷900番地
電話：095-886-8085
店名：ジョイフル時津浜田店
住所：時津町浜田郷302-1
電話：095-860-8123
鯖を高温の油でサクッと揚げたカツ。「落ちない」と「鯖」と「カツ」のまさに「合格祈岩」にちなんだメニューです。（テイクアウト可）
店名：ジョイフル長崎時津店
住所：時津町野田郷900番地
電話：095-886-8085
店名：ジョイフル時津浜田店
住所：時津町浜田郷302-1
電話：095-860-8123
鯖の生臭さを消すため、にんにくやクリームチーズを使ったり、黒酢を使ったソースにくぐらせサンドしています。
店名：小麦工房ブール
住所：時津町左底郷297-9
電話：095-881-0556
イタリアンの定番パスタ「アラビアータ」をベースに開発。隠し味に白だしを入れて、ほろっとした食感の鯖の身の甘さを引き立たせています。
時津町を応援する愛称になればと、SABAビアータとユニークなメニュー名です。（テイクアウト可）
「鯖くさらかし岩のさば缶」の切り身を存在感を残すように粗くほぐし、見た目のアクセントにジェノベーゼで仕上げました。ガーリックオイルの辛みが甘みのある鯖の味わいを際立たせ、ケッパーの香りと軽い酸味が、後口を軽くし食べ飽きないピザです。（テイクアウト可）
店名：ピエトロ イオン時津店
住所：時津町浜田郷751-5
イオン時津ショッピングセンター1F
電話：095-881-3320
店名：洋麺屋ピエトロ 長崎チトセピア店
住所：千歳町5-1チトセピアB1F
電話：095-842-2195
時津町のシンボルどがんしても落ちない「継石坊主（別名：鯖くさらかし岩）」のご利益にあやかった、「合格祈岩」にちなんだメニューです。（テイクアウト可）
鯖を高温の油でサクッと揚げたカツ。「落ちない」と「鯖」と「カツ」のまさに「合格祈岩」にちなんだメニューです。（テイクアウト可）
店名：ジョイフル長崎時津店
住所：時津町野田郷900番地
電話：095-886-8085
店名：ジョイフル時津浜田店
住所：時津町浜田郷302-1
電話：095-860-8123
鯖の生臭さを消すため、にんにくやクリームチーズを使ったり、黒酢を使ったソースにくぐらせサンドしています。
店名：小麦工房ブール
住所：時津町左底郷297-9
電話：095-881-0556
1964年、千葉県いすみ市生まれ。
成田高校在学中、長距離種目で次々に日本記録を樹立する。1984年のロス五輪に出場。
1992年に引退するまでの13年間に日本最高記録12回、
世界最高記録2回更新という記録を残す。
2001年から10年間、文部科学省中央教育審議会委員を
務める。
現在、スポーツジャーナリストとして活躍。
その他、大阪芸術大学教授、日本パラ陸上競技連盟会長、
全国高等学校体育連盟理事、
日本障がい者スポーツ協会評議員としても活動している。
2019年より時津町観光アドバイザーに就任。
増田明美さんよりコメント
サバの味が濃く、オイスターソースとの相性もぴったりで香ばしく、甘い味のオイスター炒めです。
時津町の「スター」であるサバ、オイ「スター」、そして時津町の野菜のオール「スター」ということで、「さばスター炒め」と名づけさせていただきました。
ぜひ、時津の名産でもある巨峰ワインと一緒に召し上がってください。